Kiro, primeiro switchel brasileiro, ganha ponto fixo em ex-banca de jornal

Bebida que combina o doce do mel, a acidez do vinagre de maçã e o picante do gengibre agora tem ponto de venda próprio em Pinheiros
Renata Mesquita, O Estado de S.Paulo

Na rua. Os sócio Leeward Wang e Roberto Meirelles na nova loja 
Na rua. Os sócio Leeward Wang e Roberto Meirelles na nova loja  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Se há pouco mais de dois anos ninguém tinha ouvido falar no switchel por aqui, hoje, a bebida de estilo peculiar que combina água, vinagre de maçã, mel e gengibre já pode ser encontrada em mais de 150 estabelecimentos da cidade, entre restaurantes, cafés e pequenos mercados.

Opção não alcoólica e refrescante, o Kiro, marca precursora do estilo por aqui, já lançou várias edições especiais da bebida, feitas em parceria com outras marcas, como a vodca orgânica Tiiv, a cachaça Catimba e a mais recente, uma cerveja sour produzida pela Three Monkeys, a Kiro Sour.

Na terça-feira (12), os sócios – que acabam de inaugurar uma fábrica maior – abriram o seu primeiro ponto fixo para distribuir e vender o Kiro. Não é exatamente uma loja, mas uma banca de jornal reformada e transformada em uma pequena venda. 

Banca do Kiro fica na Rua Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros. Ali se encontram as tradicionais garrafinhas de 300 ml (R$ 9), mas também é possível adquirir a bebida por litro (R$ 18) direto da torneira para levar para casa em growlers, os garrafões, (R$ 25 vazio, ou R$ 35 já cheio). Se você quiser, também pode pedir um copo de 400 ml com bastante gelo (R$ 8) para beber por ali mesmo.

As edições especiais da bebida estão à venda na ex-banca de jornal, que também vai funcionar como local de teste de novos produtos, como a versão vegana do Kiro que deverá chegar ao mercado até o fim do ano.

A banca em questão tem uma área de 8m² e esteve nas mãos de um mesmo casal por 27 anos. Com a mudança, entretanto, ela não perdeu totalmente sua vocação editorial, as prateleiras (agora pintadas de rosa choque), estão recheadas de livros.

Na Banca do Kiro além das tradicionais garrafinhas de 300 ml também é possível adquirir a bebida por litro direto da torneira 
Na Banca do Kiro além das tradicionais garrafinhas de 300 ml também é possível adquirir a bebida por litro direto da torneira  Foto: Tiago Queiroz/Estadão

São publicações sobre diferentes temas, entre eles o universo da alimentação e seus ingredientes, mas também política, e sustentabilidade, boa parte de editoras independentes. Os títulos devem mudar a cada estação do ano, sempre sob a curadoria da Inesplorato, uma empresa especializada em curadoria de conhecimento. 

SERVIÇO

Banca do Kiro 

Rua Cônego Eugênio Leite, 825, Pinheiros

Horário de funcionamento: 11h/15h e 16h15/20h (fecha dom., e 2ª)

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